Blomkål Parmigiana
Detta recept är en vegetarisk tolkning av den klassiska italienska rätten Parmigiana, men istället för aubergine eller kyckling använder man blomkål. Blomkålen paneras och steks för att sedan lageras med…
Fruktig, aromatisk, mycket frisk smak med inslag av kiwi, nässlor, gröna äpplen, svartvinbärsblad, passionsfrukt och lime.
Få nyheter, recept och vintips direkt i din mejlkorg och ta del av exklusiva erbjudanden. Vi lovar dyrt och heligt att inte spamma er.
Självklart kommer vi inte dela med oss av vår mejllista till någon annan.
Läs mer om hur vi tar hand om dina uppgifter
Vi är passionerade njutningsmänniskor och vill dela med oss av vår kunskap om vinets värld. Till vin hör självklart också mat och goda tillbehör, bloggen lyfter båda och allt runt omkring!
Detta recept är en vegetarisk tolkning av den klassiska italienska rätten Parmigiana, men istället för aubergine eller kyckling använder man blomkål. Blomkålen paneras och steks för att sedan lageras med…
Instruktioner: Värm ugnen till 180°C. Rosta baguetteskivorna tills de är gyllene och krispiga, vilket ger en robust bas för kanapéerna. Låt dem kallna efteråt. Bered laxen genom att försiktigt forma…
Burrata- och heirloomtomatsallad (Arvstomater) med oliver och fetaost: Denna sallad kombinerar den krämiga burrataosten med en rikedom av saftiga heirloomtomater och tillför den salta smaken av oliver samt den syrliga…
Dyk in i hjärtat av höstens smaker med vårt senaste recept på Zuppa di Lenticchie alla Montanara, en värmande och rustik lins- och kastanjsoppa som lovar att förgylla dina kalla…
Instruktioner: Förbered Ingredienserna: Börja med att rengöra och skära svamparna i skivor. Skala och finhacka vitlöken. Skär coppa di Parma i strimlor. Trimma och skär sparrisen i bitar, förväll dem…
Ägg i Skärselden, eller Italiensk Shakshuka, är en rustik och näringsrik rätt där ägg pocheras i en smakrik och lätt kryddig tomatsås. Det är en perfekt brunchrätt som är både…
Dessa krispiga tostadas kombinerar klassiska mexikanska smaker i ett enkelt och fräscht recept. Den hemgjorda guacamolen och den kryddiga räkan tillsammans med den färska salsan skapar en explosion av smaker…
Gambas Al Ajillo är en spansk tapas-favorit som kombinerar enkla, men smakfulla ingredienser. Denna rätt, som är snabb och enkel att tillaga, framhäver den naturliga smaken av räkor med en…
Denna Hatyai friterad kyckling är en populär thailändsk gatumatsklassiker, känd för sin krispiga yta och saftiga inre. Den söta chilisåsen och de krispiga lökarna tillför en utsökt textur och smak…
Asopao de Pollo är en hjärtlig och tröstande rätt från Puerto Rico, älskad för sin rika smak och hemtrevliga känsla. Denna soppa, som är en stapelvara i det karibiska köket,…
Denna trendiga sushi-tårta är en kreativ twist på den traditionella sushirullen och presenterar en elegant och festlig måltid perfekt för speciella tillfällen. Med lager av krämig Philadelphiaost, rik avokado, och…
Denna hemlagade tonfisk- och ärtgratäng är en enkel och mättande rätt som kombinerar klassiska ingredienser i en krämig och ostig måltid. Perfekt för kyliga kvällar eller när du behöver en…
Palta Reina är en läcker och populär chilensk förrätt som kombinerar den krämiga texturen av avokado med en frisk och smakfull kycklingsallad. Denna lätta rätt är ett perfekt inslag i…
Denna rätt är en hyllning till de enkla men smakrika skandinaviska ingredienserna. Den bakade potatisen blir en perfekt canvas för den friska gräddfilssåsen, medan dill och vitlök tillför en kryddig,…
Ciorba Radauteana är en hjärtlig och närande rumänsk kycklingsoppa som kombinerar mör kyckling med en rik blandning av grönsaker, inklusive lök, röd paprika, selleri och morötter. Kännetecknad av sin krämiga…
Roy Fares 5 bästa drinktips med Cava Roy i huvudrollen! Cava Roy Ett ekologisk, mycket friskt och fruktigt mousserande vin. Roy Fares aka Mr Cake har tagit fram en ekologisk cava…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.